品皇咖啡觀光工廠 開啟咖啡王國響亮的新篇章
2003年品皇咖啡轉型開放加盟店經營模式，成為咖啡本土第一咖啡品牌，2009年更走向海外，深耕香港、澳門、馬來西亞、多明尼加、祕魯，2016年全省加盟店已達105家，更輔以觀光工廠讓旅人可以通過DIY體驗，實地感受咖啡文化，持續開啟咖啡王國響亮的新篇章。
圖上：品皇咖啡總經理洪仁政先生
從一張鐵椅上開創咖啡王國
1976年冬季，品皇咖啡創始人洪明寶先生帶著身上僅有的三千元，與懷有身孕的妻子洪徐月祝女士，每天騎腳踏車戴著上百斤的水果去市場做批發生意。1984年，在合作西餐吧檯的師父介紹下開始認識咖啡，並發掘到它無限的市場潛力，將多年積蓄投入咖啡事業，走上自創咖啡品牌之路。草創時期，靠著一身膽識，獨自帶著一只裝滿咖啡的熱水壺，到各縣市的餐廳及超市開始掃街推銷，只為了拓寬通路。最高紀錄是兩年內拜訪同一位客戶達六十多次，最後對方被他的誠意感動同意合作，成了今日最忠實的老主顧。
談到創業期間遭遇到的挑戰，洪明寶先生坦言，每開發一種市場上還未有的商品，往往會遭到質疑，以品皇最早的浸泡式（茶包式）咖啡為例，當時人們喝咖啡都是用煮的，因此這款全新的產品上市，難免遭到冷眼，也是經過一段時間的堅持和考驗，才慢慢打開通路。即使如此，洪明寶先生善於求新求變得也沒有停下探索與學習的腳步，不但到咖啡生產國印尼拜訪，挑選欲進口的產品，還親自去到配合的奶精製造廠，瞭解物料製造的過程。
1984年，為了全心經營咖啡事業，毅然決然結束了水果批發生意，致力於咖啡原料販賣及相關產品的研發，並在臺中設立門市，採「利益共享式」的方式，提供前期營運資金，培養經銷商建立通路，如此一來，點連成線，線結成面，咖啡的銷售版圖得到極大的擴展，並於1989年正式創立后政企業有限公司自有品牌「品皇咖啡」。
二代經營者開創品皇咖啡新篇章
身為品皇咖啡的第二代經營者洪仁政，畢業於臺中新民高中（原新民商工）會計統計科，自小就知道要接掌家業的他積極考取了Q Grader咖啡品質鑑定師，擔任SCAA國際杯測評審。並從公司基層做起，熟悉生產﹑包裝﹑業務行銷﹑研發等全方位流程，是一位專業的咖啡人才和管理者。生性謹慎細心的他帶領品皇在穩中求變，尋求產業發展的新路徑。
幾年前聽聞故宮南院即將落座嘉義，洪明寶父子從中發掘了新商機，南院落成將引來大量的觀光人潮，如果品皇也能在附近設立觀光工廠或咖啡博物館，不就可以搭上這趟熱潮，順勢開展觀光休閒產業的新篇章。於是經過慎重探討與建設，品皇咖啡觀光工廠於2013年正式開幕，並以不收門票的形式吸引了大量人流來參觀。
工廠室內空間寬闊，室內陳設明亮簡潔，旅人們可以通過導覽員圖文並茂的解說學習到許多關於咖啡的知識，並有機會參觀咖啡生產線，現場還提供咖啡香包教學﹑手沖咖啡教學等DIY體驗親自感受專業的咖啡文化，成為一個咖啡達人。館內最吸引人的區域在伴手禮展示區，大大小小的展示櫃上都擺放著眾多的明星產品，除了各類咖啡豆以外，還有各種二合一、三合一的即溶式咖啡，以及英式紅茶奶茶等產品，一舉滿足各種群體的需求！ 
圖上：品皇咖啡觀光工廠內各類的咖啡知識一覽無遺
圖上：品皇咖啡最熱銷的咖啡商品精品咖啡豆研磨成的濾掛咖啡包
圖上：除了咖啡外另一種不同的選擇 純天然有機的花草茶
圖上：品皇咖啡的各式商品
共生共榮深耕臺灣 創新開拓放眼世界
洪仁政先生接管家業後又開創出無限可能，目前品皇咖啡在臺灣嘉義有三個工廠，在上海也有一個設立了十七年的咖啡廠，除了延續既有的事業規模外，也在2003年轉型開放加盟店經營模式，由於品皇咖啡為本土第一咖啡品牌，開放加盟後吸引了各方有心想要經營咖啡事業的人士相繼投入，因洪仁政先生深感創業不易，更秉持著永續經營共生共榮的理念，有別於一般傳統加盟方式，不收取高額加盟金而採用押金制度，並且在總公司的門市提供最健全的教育訓練，在做中學，學中做的過程中，能夠直接融入總公司的經營理念與氛圍中，在2009年更走向海外，除了香港、澳門、馬來西亞、多明尼加、祕魯外，也計畫在中國大陸持續的深耕，以各省分為單位主幹，開放連鎖加盟體系。除了咖啡本業外，也相繼的開發出咖啡器具等周邊商品的自有品牌，提供給消費者更多的選擇，讓整個咖啡事業由點至線到面成為全方位企業體系，使得品皇咖啡品牌成為國際上最閃耀的台灣品牌，而這樣人性化的加盟方式，更讓品皇咖啡在2016年全省已有105家的加盟店，目前持續增加據點中。除了積極在國內拓點外；在洪仁政先生身上，看見了本土企業家承先啟後奮鬥不懈的精神，以及他柔軟堅定不移的意志，深信品皇咖啡在他的經營下，勢必能夠持續的發光發熱，為台灣的咖啡產業譜下光輝璀璨的嶄新樂章。
給想要投入創業者的建議：
- 先看本身對於甚麼樣的產業有興趣，去盡量收集相關資訊，如果選擇加盟式的創業，先看欲加盟的品牌是否已有十年以上的資歷，以及對於該品牌是否能夠認同再去做選擇。
- 若選擇加盟創業，先行考慮自己所給付的權利金與加盟金，自己是否能夠負擔的起，開業後是否能夠創造持續性的收益，以及欲加盟的廠商能否提供永續經營的服務。
經營關鍵要素:
1.虛實並用，實體店面與網路店商模式並存，給予消費大眾方便安心的售貨服務
2.自身的產品採用自己的通路販售，在市面上一般的賣場是無法取得，如此才能保障加盟商的權利，而不會壓縮到加盟商的利潤。
經營者語錄:「做雞著筅，做人著反」。遇到困难一定要堅持，不要灰心，要有衝勁和拚勁。
觀光工廠地址：嘉義縣太保市春珠里3鄰85-18號
電話：05-3713299
品皇咖啡觀光工廠官網：http://www.phcafe-factory.com.tw/
品皇咖啡連鎖總部地址：台中市南屯區公益路二段228號
電話：04-22525888
品皇咖啡連鎖總部－后政企業有限公司官網: http://www.phcafe.com.tw