一天的早晨從咖啡香開始，是現代人在生活型態轉變之下的習慣改變，隨著都市的發展，過往得要市區的咖啡廳才能喝上一杯的手沖咖啡，而現在只要在家裡巷口的便利商店就能夠買到現成熱騰騰的咖啡。「咖啡」從過往的社交飲品成為了現如今的大眾飲品，時代在變但「分享」的心情卻不變，品皇咖啡創辦人洪明寶先生從一張鐵椅上開創了他的咖啡王朝，至今全台灣有三分之一的商家使用的咖啡豆皆來自品皇咖啡，品皇精彩的創業故事，著實堪稱台灣人奮鬥精神的最佳典範。