※法蘭絨濾器(含手把)1-2人

1.將裝有濾布的過濾器置於加溫過的咖啡壺上(濾布兩面可依個人習慣任意變換使用)。

2.將中度研磨的咖啡粉按照沖泡杯數放入濾布內，再將咖啡粉弄平(一人份咖啡粉約10~12公克，水量約120ml)

3.淺烘焙的咖啡開水溫度約95度，而深烘焙的咖啡則要低些；最初先以能將咖啡粉濕潤程度的水量注下，待咖啡粉膨脹後，等量的開水以漩渦狀注入，從中心到外側再回到中心，使其完全沖泡(注水動作需一氣呵成，不可中斷)。

4.不需要讓開水全部滴完，照人數份沖泡即可，濾器可在開水未滴完的狀態時取出。

5.當沖泡完成後，將咖啡倒入已經加溫過的咖啡杯內即可享用。